Un nuevo estudio demuestra que beber café puede reducir el riesgo de morir de forma prematura. Ahora, la reducción del riesgo parece ser más significativa en los bebedores de café mayores de 45 años, lo que podría indicar que beber café a una edad más avanzada puede tener buenos beneficios.
Este nuevo estudio no hace más que confirmar los resultados de un estudio observacional reciente que descubrió que los bebedores de café parecen vivir más tiempo. De hecho, se ha demostrado que el café reduce los riesgos de muchas enfermedades, como la diabetes tipo 2, las enfermedades hepáticas, ciertos tipos de cáncer e incluso la enfermedad de Alzheimer. ¿Por qué? ¡Porque está repleto de antioxidantes! Muchos antioxidantes naturales se encuentran en el grano de café, mientras que otros simplemente se crean durante el proceso de tostado. Algunos de estos compuestos se han relacionado con una mejor función hepática y una menor inflamación crónica.
Antes de salir a comprar un café Venti premium tostado claro con dos de crema y dos de azúcar, debes considerar si necesitas limitar tu consumo de cafeína. Por ejemplo, las mujeres embarazadas o aquellas personas que tienen alguna afección cardíaca deben limitar su consumo de cafeína. Incluso si decides tomar una taza de descafeinado, no está exenta de cafeína. Mientras que una taza de café normal puede tener entre 75 y 165 miligramos de cafeína, el descafeinado puede tener entre 2 y 7 miligramos.
Si no tienes estas condiciones, entonces sigue adelante y disfruta de esa buena taza de café y cambia la crema y agrega leche baja en grasa para obtener un poco de calcio adicional y tal vez elimina un poco de azúcar para mantenerte saludable y feliz.
Citación
Drayer, Lisa. “¿Es saludable el café?” , CNN , Cable News Network, 12 de abril de 2018, www.cnn.com/2017/09/29/health/coffee-healthy-food-drayer/index.html.
