El agua cruda es agua sin filtrar ni tratar. Esta agua cruda que está de moda y se vende es agua de manantial sin filtrar ni tratar. Proviene de una empresa llamada Live Water.
El año 2018 ha comenzado de forma muy espectacular con esta nueva tendencia. Todo el mundo esperaba nuevas tendencias, pero nadie podría haber adivinado que sería una que nos llevaría de vuelta a la edad de piedra en la que no se filtraba el agua antes de beberla.
En San Francisco, California, se vende agua cruda. Se dice que una botella se vende a 61 dólares por una jarra decorativa de 2,5 galones. Incluso a este precio disparatado, se vende como pan caliente y a las tiendas les cuesta mantenerla en los estantes. Los expertos en seguridad alimentaria dicen que consumir agua “cruda” puede provocar infecciones como el cólera, la hepatitis A y la E. coli.
Cuando era niño y vivía en África, vivía en lugares con menos recursos, incluida la falta de agua potable. He visto a gente enfermarse gravemente por beber agua cruda. Por eso, no entiendo del todo esta nueva tendencia del agua cruda. Aunque el agua de manantial se filtra de forma natural mediante rocas, lo que sería un buen punto para beberla cruda y tal vez para sentirse más cerca de la naturaleza, pero comprar una jarra de agua cruda por 61 dólares es un poco absurdo.
Nunca ha quedado más claro que los seres humanos harían cualquier cosa con tal de que se considere una tendencia. Lo que me hace preguntarme si nos estamos desarrollando progresivamente o regresivamente como seres humanos. Pero, ¿qué dicen de las tendencias? Nunca duran, ¿no? Veamos hasta dónde llega esta tendencia del agua cruda.
- Tomide Olowoyo, Hidratación urbana
Referencias:
TIEMPO
http://time.com/5085792/is-raw-water-safe/
NUEVA REPÚBLICA
https://newrepublic.com/article/146489/raw-water-tries-make-poverty-hip
